脱发是让人头疼的毛病，虽然不至于对身体造成太大伤害，但给人带来的影响却远胜过疾病，因为头发是人的形象的重要构件，一旦头发稀疏或是缺失，必定影响形象。因此，保护头发的健康对塑造形象至关重要。那么，脱发应该吃些什么呢？
头发的营养主要来自血液循环，所以血液循环的好坏对头发的日常护理也很关键。一般来说，洗头时适当地按摩头皮，或者用不带静电的宽齿梳子多梳几次头，都能起到很好的护理和保健效果。
1. 补充铁质。经常脱发的人通常体内缺乏铁质。富含铁质的食物包括黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
2. 补充植物蛋白。头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
3. 多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的原因之一是血液中有酸性毒素，这可能是由于体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，导致体内代谢过程中产生酸毒素。因此，要少吃肝类、肉类、洋葱等食品。
4. 补充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有益于头发健康。可以多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。
5. 补充维生素E。维生素E能抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可以多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。
6. 其他，多吃黑色食物如黑芝麻、何首乌、黑豆等有助于生发，常吃芹菜、香菜、西兰花则能防止脱发。
