飘逸柔顺的秀发，往往为诸多女性所向往。然而，随着环境污染的加剧，头发质量逐渐下降，很多时候只能选择将头发束起。那么，在这个秋冬季节，如何才能使秀发重焕光彩呢？又应摄入哪些食物以补充营养呢？
家禽家禽，尤其是鸡与火鸡，富含优质蛋白质，对头发的生长大有裨益。若缺乏蛋白质或质量不佳，头发易变得脆弱易断。家禽还能提供高生物利用率的铁元素，有助于头发健康。
豆类豆类，如腰子豆、小扁豆等，对头发具有良好的保养及保护作用，应成为日常饮食的重要组成部分。豆类富含蛋白质，有助于头发的生长；此外，还含有丰富的铁、锌元素和维生素H，能增强头发韧性。
牡蛎牡蛎，除了众所周知的壮阳功效外，还能滋养秀发，令人难以置信。牡蛎富含锌，这是一种强大的抗氧化剂，常食可使秀发焕发光彩。若无法每日食用，也无需担忧，全谷物、坚果、牛肉等食物同样富含锌。
坚果类坚果类食物是硒的优质来源，建议多食。例如，核桃含有阿尔法亚麻酸、欧米茄3脂肪酸，有助于改善发质，且富含锌。腰果、杏仁、核桃等均为推荐食品，应适量添加于日常饮食中，以保持头发乌黑亮丽。
墨绿色蔬菜毛发小囊处需充足的油性物质以产生皮脂，皮脂是发质的保障。因此，饮食中应适量摄入含维生素A、C的食物，如菠菜、椰菜、瑞士甜菜等，它们是皮肤产生皮脂的源泉。同时，墨绿色蔬菜还能提供铁元素和钙元素，保持发质自然状态。
